第十六章 研究所的老铁匠_食戟之美食区学徒
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第十六章 研究所的老铁匠

  “宫城大师,你在开玩笑吧!”为苏白锻刀的匠人说道,“如果真的要达到他说的那种弹性的话,刃口会变得极其的脆弱,使用的过程中哪怕是碰到一丁点硬一点的骨头恐怕都会对刀刃造成损伤吧!除非……”

  “除非这把刀的使用者的刀功已经达到了一个非常不可思议的境界,在古时的华夏,将这种境界称为神遇而不以目视,官知止而神欲行。”

  “意思就是,凭精神和食材接触,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在活动。”老头越说精神头越足。

  “开玩笑的吧,哪有人能达到这种地步啊!”为苏白锻刀的匠人失笑道。

  “如果不是亲眼所见,我也以为这只是某种夸张的手法而已,但是,这把刀的上一任主人就给我展示过这种神技。”宫城大师抚摸着那把锈迹斑斑的百穴菜刀,眼中露出怀念的神色,“在那之前,我的看法跟你差不多。”

  “年轻人,我听说过你的事迹,在眼下有一场重要的食戟的情况下,来打造这把刀,想必你已经达到了这個境界了吧。”

  “只是用来切鲷鱼的话可以,别的食材做不到。”苏白老老实实回答道。

  “鲷鱼啊!”宫城大师眼中追忆之色越发浓厚,“当年他也是为了处理鲷鱼才拜托我打造这把刀的啊。”

  “我的那位前辈到底是个怎么样的人啊?”听到这里,苏白对那位名叫江九郎的远古前辈越发的好奇了起来。

  “他是一个真正的天才,哪怕是你们极星寮最辉煌的黄金一代的天才,在他的面前都显得黯然失色。”

  “开玩笑的吧,极星寮的黄金一代不是是堂岛先生他们那一届吗?”铁匠小林感觉听到了什么不得了的东西。

  “算了,年纪大了总是爱沉浸于回忆中啊。”宫城大师感慨了一句,随后又对苏白说道,“你要的刀我会亲自出手为你锻造的。”

  “宫城大师你要亲自出手?”小林倒吸了一口凉气,宫城大师作为这座研究所资历最深的匠人,已经很久都没有亲自出手锻造厨刀了。

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